Castillo de San Diego, el vino blanco líder en España conocido simplemente como Barbadillo Blanco, ya lleva 40 años acompañando a los mejores pescados y mariscos de nuestras costas.
En 1969 salió al mercado la primera botella bajo el nombre de Vino Blanco de mesa, y posteriormente, en 1975 obtuvo su etiqueta como Castillo de San Diego.
Fernando Córdoba, propietario del Faro de El Puerto, nos presenta junto a nuestra enóloga Montse Molina su propuesta de maridaje de Castillo de San Diego.